mood balik kampung

Aku bz gila weeiii.... sangat2 bz. macam2 nak kena pikir.. macam2 nak kena buat. tulun tulun..

ngantok plak tuuuuuu..... huhhhuh..
tengah hari tadi gie jj. tetiba ada ramai orang... al maklom la ada konsert AF on saturday ni.. kalo sesapa nak pi tengok.. pi la... tapi aku nasihatkan tok sah la pi. dah la ramai orang... pulak tu susah nak parking... sesak2 tu.. sungguh kureng berkenan di hati teman. tetiba keramat akan jammed. tengok la nanti. mujur aku pagi2 lagi dah cabut balik kampung... pada aku, 1000 kali ganda best balik kampung dari pi nengok konset tu.. rindu aarr kat mak.

tak yah la dengki... pi wat keje masing2 yerrr...

masa jenjalan kat jj tadi.. harus gie nengok kat barang2 basah. sebabnya stock dah menyusut. lagi pun lama dah tak masak.

ni, our dinner untuk malam ni. salmon with garlic sauce.

bahannya
ikan salmon secukupnya di bersihkan
1 biji bawang besar - di blend lumat
10 ulas bawang putih - di blend lumat
2cm halia - di blend lumat
3 sudu sos tiram
3 urat kacang panjang di potong
1 batang carrot di potong nipis
5 biji cili padi di belah tengah
1 batang saleri
1 cawan air
garam secukup rasa
minyak untuk menumis

kekdahnya
panaskan minyak. tumis bawang besar n bawang putih hingga sedikit garing. masukkan air dan sos tiram. biarkan hingga sedikit pekat. masukkan ikan. biarkan hingga didih. masukkan garam. masukkan carrot, kacang panjang dan batang saleri. biar sekali didih dan hidangkan..
Malam ni, wat orange cake untuk anak mama. kesian kat armand. kalo phone aku, ayat2 pertama adalah.. 'mama buat apa? mama masak apa? mama buat kek untuk man?' tanya macam polis. dah le aku nak balik kampung.. sian dia.. kena tinggal. bukan tanak bawak dia balik kampung.. tapi malam2 kalo dia cari enche affa.. mau pengsan plak nak gie antor balik kl. so... biar la dia dulu.

resepi asal ambil kat sini yerr....
tapi adjust sikit resepi ni...

Ingredients

* 3 large eggs
* 1 1/4 cups sugar
* 1 cup milk - aku guna 1/2 cawan
* 1/2 cup olive oil
* Zest of 1 orange, minced - aku tuko ngan 1 cawan halua kulit limau.
* 1 3/4 cups flour, sifted
* 1/2 teaspoon baking powder
* 1/2 teaspoon baking soda
* 1/2 teaspoon salt
* 3 teaspoon poppy seed

Syrup:
* 1 orange
* 1 1/2 cups orange juice
* 1 1/2 cups sugar
ni, aku tak wat.


Directions

Preheat an oven to 400 degrees F. Butter an 8-inch cake pan with 2-inch sides, then dust with sugar and flour.

Beat the eggs with the sugar to pale yellow ribbons. Beat in the milk, oil and orange zest. In a small bowl, sift the flour with the baking powder, baking soda, and salt. Add the flour mixture to the egg mixture a tablespoon at a time, stirring well after each addition.

Pour batter into prepared cake pan and bake for 45 to 55 minutes or until middle of cake springs back when lightly touched. Remove cake from oven, let cool slightly on a rack, then invert and cool completely.

tadaaaa
ni, baru kuar dari oven. panas2 lagi. tinggi betul kek nih... tak sangka plak.. akan naik tinggi cenggini.

kek ni, sangat moist. best2.. gebu..

tapi kan masalahnya yang tak best halua ni.. semua jatuh ke bawah.. then kalo makan semua.. memang le rasa pahit.. huhuh.. so, kena la buang bahagian tu.. pemendapan telah berlaku... secara sekata...

len kali, kasi hancus jerr lah... tapi.. walau apa pun... memang best kek ni.. moist.

alhamdulillah.. jumpe ... apa yang aku cari... Ameen..

weeii jom kemas2 barang yang nak kena bawak balik... nanti ada yang tertinggal.


....from kekwa22 with love....