Ramadhan tiba

Alhamdulillah Ramadhan menjelang tiba.. syukur Alhamdulillah atas nikmat usia yang Engkau berikan pada kami sekeluarga.sekejap jerr masa berlalu. kalo last year berpuasa bertiga, tapi tahun ni, berpuasa berempat. errmm syukur Alhamdulillah.

Sayu jerr bila ingatkan last year bila menjelang nyer ramadhan.. perasaan tak sabo2 dah nak ke tanah suci. punya la seronok.. pelbagai persiapan di buat untuk kesana.. errmmm hanya Allah jerr yang tahu betapa excited nyer aku dan suami nak gie sana.. sekejap jerr masa berlalu...Mekah dalam memori. mencerikan detik2 bersejarah kami suami isteri di sana. Kalau boleh every year nak ke sana...

aku balik kl pun dah 2 minggu.. memang rasa sekejap.. tapi yang setahun tu pun rasa sekejap... errmm kehidupan seharian dah berubah.. semuanya dah tak sama lagi macam dulu.

Sempena hari 1st berpuasa ni, aku masak faveret enche affa. kurma daging

 kira 1st time le wat.. tak amik resepi kat mana2 pun.. last year mak ajo masak.. tapi tak pernah mencuba.. so, hari ni, wat aaarr...

sape2 nak wat, cam nih,
bahan nyer
1/2 kg daging batang pinang dipotong nipis dan di bersihkan
2 labu bawang besar di racik halus*
3 ulas bawang putih di racik halus*
2cm halia di potong nipis*
2 batang kulit kayu manis*
2 kuntum buah pelaga*
5 kuntum cengkih*
2 kuntum bunga lawang*
2 biji kentang di belah 4*
3 biji cili merah
2 paket rempah kurma
1/2 cawan susu cair
2 cawan air
minyak untuk menumis
garam secukup rasa

 kekdah nyer
panaskan minyak. tumis bahan bertanda *. biar naik bau. masukkan rempah kurma serta sedikit air. kacau hingga naik bau. masukkan susu, air dan daging. rebus hingga daging empuk. masukkan kentang dan cili merah dan garam secukup rasa. masak hingga kentang menjadi lembut.

ni, plak angah wat cokodok pisang berangan

sayur bayam jerr

ikan goreng

yang ni.. enche affa beli

 
....from kekwa22 with love....

“Jika tak dapat apa yang kita suka, belajarlah menyukai apa yg kita dapat… dan bersyukurlah dengan apa yang kita ada..”