memang marbeles

kek ni aku wat semalam... tapi semalam malas nak tulis apa2. sebabnya.. semalam punya la letih tahap gaban. sampai segala otot sendi longgar.. punya la tired...

macam2 mende aku wat semalam.. antaranya...

ni ha..

yogurt chocolate cake..
wat untuk armand. tapi sebab adunanya banyak.. wat le dalam 2 bekas. satu untuk armand dan satu lagi untuk ahli2 umah ni..

resepinya tak amik mana2 aku adjust jerr mana yang patut.. tapi hasilnya marbeles..

bahannya
1 cawan tepung naik sendiri
3 biji telur
1 sudu kecil esen vanila
3/4 cawan minyak
1/2 cawan yogurt
3 sudu besar susu tepung
1 cawan susu pekat manis
1/2 cawan air
1 cawan coco powder
1 cawan castor sugar
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda carbonat

kekdahnya

pukul minyak ngan gula lebih kurang 2 minit. masukkan telur. pukul hingga sebati. masukkan esen vanila, susu tepung, yogurt, baking powder dan soda carbonat. pukul hingga sebati. masukkan susu pekat, tepung serta serbuk koko dan air. pukul hingga sebati. kukus selama 45 minit atau hingga masak...

sejukkan pada suhu bilik, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk. cake ni sedap di makan sejuk2...

maka jadilah cam ni..
malas nak wat topping apa2 sebab cake ni dah cukup moist. lagi pun nanti comot pulak anak mama dengan topping cake..

takziah buat fitri sekuarga.. belum sampai 2 minggu abangnya kembali kepada PenciptaNya, last saturday, adiknya pula menyusul. sesungguhnya ajal dan maut itu adalah rahsia yang Esa. Al-Fatihah. buat fitri sekeluarga, redhalah dengan pemergian insan-insan tersayang.

malam ni aku wat puding roti. lama giler tak wat.. kan kan kan.. kali ni guna kekdah len plak...ni le hasilnya..

bahannya..
1.5 cawan air panas
5 sudu susu tepung anlene
2 sudu besar gula
1 biji telur
1 sudu tepung kastad
1 sudu kecil esen vanila
1/2 cawan kismis
5 keping roti
secubit garam

kekdahnya..
masukkan air, susu tepung dan gula. kacau hingga sebati. carik2kan roti dan rendam tenggelam ke dalam susu. biarkan selama setengah jam. pukul ringan telur dan esen vanila. tuang kedalam rendaman roti bersama dengan garam dan tepung kastad. kacau sebati. masukkan kedalam bekas dan bakar sehingga masak.

kuahnya..
2 sudu tepung kastad
5 susu susu pekat
1 sudu gula
secubit garam
2 cawan air.

kekdahnya
campurkan semua bahan dan kacau diatas api perlahan sehingga sekali didih. sejukkan..

best2 puding roti ni.. lembut. sangat marbeles
apatah lagi makan bersama dengan kuahnya yang sejuk itu... sungguh mengasyikkan..

ni, hasil karya marbeles dari enche affa...
perrgghhh.. cayalah sayang... wonderfull sangat2...

ni amik dari ketinggian berapa tingkat le nih... err... mujur enche affa ni tak gayat.

gud job..

kalo teringin nak nengok yang len, gie kat sini

semoga apa yang di impi menjadi kenyataan.


....from kekwa22 with love....

full day

konon pagi ni merancang nak gi jogging. tapi hancussss sebabnya malas nak meninggalkan tilam, bantal & simut. wakakkaa.. sejuk weeii.. memang best sesangat la melingkor.

lepas masuk opis kejap pagi tadi aku buke kedai dobi. errmmm settle..

best oo pi pasar tani pagi ni.. macam2 ada.. ramai gak orang, walau pun time tu dah pukul 10 lebih. masing2 nak beli keperluan dapo.

aku jumpe nih...
perrgghh beso weeiii.... memang memikat hati dan perasaan.. hehhehe.. sebenarnya sejak semalam lagi bajet nak cari ketam... that why la...

ni, our menu for lunch. yang makannya.. hanya aku ngan kak norma jerr... ogie, pagi2 lagi dah kuar ngan geng2 dia...

seperti yang dijangkakan... ni diaa.. masak lemak ketam
then .. yang ni kak norma kata lala.. aku tak biasa dengan siput yang sedemikian rupa.. banyak giler che norma beli.. sekilo... terkezut den haaaa... wat pe la banyak2...
rupenya.. isinya cinonet jerr... letih mngasingkan kulit ngan isi.. tapi marbeles.. 1st time aku makan... memang best... esok2 boleh beli lagi...

hat ni plak.. ikan goreng.. wat penyeri..
yang ni.. kangkung goreng
yang ni plak... bagi aku 1st time.. nama pucuk ni... peria laut. che norma celur jerr wat ulam... rasanya pahit2 sket. tapi ok ler.. aku boleh makan...
pokoknya.. cam nih.. tapi yang ni tanya pak cik google jerr la.. nama sains dia sedap betul.. colubrina asiatica..
petang plak... dah lepas asar cam tu.. wat pengat keledek... nyum nyum nyum..
moral of the story.. jangan duduk umah kalo cuti.. sebabnya.. macam2 mende nak di masak dan nak di makan... hiisshhhh.. memang tak leh jadi... kat luar plak .. masing2 dok berebut parking sebab makan kat fudcourt depat tu... hishhh diaorang ni... cuti2 tu.. masak jerr la... tengok macam kitaorang.. walaupun berdua, tapi meriah gilerr.... wakak.. errr.. memang tak bleh blah...

hari ni, aku menjahit jerr.... bagi mengisi masa2 cuti cam ni.. ada banyak mende yang perlu aku jahit... tolong aarrr... meh aaaarr tolong jahit... penat aarrr...

malam ni angah tido sini.. dari petang tadi dia datang.. bukan wat mende pun.. melepak jerr.... masa dia datang tadi bawak cake.. banyak plak tu.. sape la nak makan...

sambil2 tu.. layan jerr la citer nih...kalo tak nengok... wat rugi masa jerr mendonlot.. citernya ce mana pun... tatau...

so..

jommmmmm layanzzzz


....from kekwa22 with love....

TENSIOOOOOOOOOOOON

HHHUUHH!!!!!

GILE PUNYE TENSIOOOOOOOOOOOON PAGI NI... SEMUANYA GARA2 IKLAN NGOKNGEK MELEKAT KAT BLOG NIIIIIII..............
ni aarrr iklan yang membuatkan kehidupan aku sangat huru hara datang tanpa di undang.
ceessss BERDEBAH

puas aku pikir. cari.. buang segala mende link sampai aku bengang tahap gaban peringkat ke 7. di tambah lagi dengan selsema.. sakit kepala ni berdouble trouble rasanya..

AAARRGGGHHHHHH!!!!

puas menggodek & edit segala html code tak jumpe juge. semua mende aku baca teliti sampai kepala aku jadi miung-miung dengan segala code yang tah apa2. sampai naik juling2 aku tengok bahasa2 html.. tensi weeiiii. tensi... rasa macam nak sepak laju2 jerrr...

Alhamdulillah. akhirnya........... aku jumpe blog nih http://nellypunyablogla.blogspot.com/2011/01/iklan-durjana. html maka settle... tengkiu yerr sebab share info.

Alhamdulillah settle. tapi terpaksalah aku buang link waktu solat yang tak bersalah tu... kalo tak.. senang jerr bleh refer kat blog bilakah waktu solat akan tiba.. sebabnya kalo blogwalking.. lelama kan ke leka... eermmmm... lega sakit kepala aku nih

dgn sedihnya kena buang waktu solat ni...masa dok cari2 ce mana nak solve kan masaelah dunya aku ni.. macam2 aku jumpe... macam2. aku suke katun yang kaler biru sebelah kiri sebab dia nyer lappy sama cam aku nyer... hehehheh

hari ni.. kan jumaat.. break lama.. tapi tak plan pun nak ke mana2.. lunch kat opis jerr.. sambil sambung godek2 apa yang aku jumpe sementara time keje. aku jumpe web nih.. apa yang best nya??? boleh update online... tak yah nak install tah apa2 (kat opis tak leh install sw) huhuhu.. so, bila dapat yang online.. sesungguhnya.. hepi weeeiii. plak.. tu.. macam2 bleh wat online.. tak yah register apa pun... cayalah...

petang tadi ada farewell party. aku akan kehilangan sorang lagi anak buah. bob akan meninggalkan ste.. selamat maju jaya dan cemerlang dalam final exam. maka.. sunyi la line aku lepas ni..

weekend ni.. banyak aktiviti yang aku kena wat. malas pun kena buat jugak.. senarai panjang sudah menanti.. katakan tidak pada malas

jom jom layan


....from kekwa22 with love....

ooowwhh dunya.. lihatlah

lalalalalallaallalala

best2 hari ni tak bosan macam semalam & semalamnya.. sebab ada keje2 nak di buat.. hhuurraaayy... apa la poyo..

tengah hari plak.. g wangsa maju ngan ita sebab nak beli hadiah untuk farewell 4 orang staff. ramai tu... antaranya dapat offer kat tempat len dan ada yang kontraknya udah tamat.

hari ni solve satu masaelah... lalalalalallaa... best best

malam ni, wat roti.. lagi.

roti manis... tak letak inti apa2 pun

resepi kat sini yer...

aku kopipes jerr

Basic Dough kak Nor style
By: Kak Nor Secubit Garam

380gm tepung high protein (tpg roti)
3 sudu besar susu tepung
80gm gula castor
3 sudu kecil yis segera
1 bj telur A ~ dikocok sket dgn garfu
100ml air
100gm water roux
1/2 sudu kecil garam
30gm butter
30gm shortening

Masukkan bahan air, telur dan water roux ke dalam bread maker (BM) dan lepas tu masukkan bahan2 kering spt tepung dan susu tepung.
Letakkan gula dan yis di satu penjuru manakala garam di penjuru yg lain.
Tekan suis on pd BM dan setkan pd mode dough.
Tekan start dan biarkan ia menguli utk seketika.
Bila dah membentuk sebiji doh boleh la dimasukkan butter dan shortening.
Biarkan sehingga proses menguli selesai.
Biarkan ia naik hingga 2x ganda atau BM berbunyi menandakan proses sudah tamat.
Boleh la dibentukkan doh td mengikut citarasa anda.

#kalau nak doh yg lebih lembut dan gebu boleh la diulang proses menguli tu sekali lagi.

gebu & sedap roti ni.. tengkiu yerr sebab share resepi ni..

ooowwhh dunya.. lihatlah

Yang ni, untuk armand. kalo yang ni.. dia memang makan kalo ada spiral ke apa yang seangkatan..



....from kekwa22 with love....

slow motion

Bosan rrrr... sangat2.

penat dah menghitung waktu.. hehehehe.. dah namanya bosan..

balik keje.. aku gie merayap... banyak mende aku cari. ada yang jumpe dan ada yang tak jumpe. blues jerr la sensorang. lalalalalala. mujur orang tak ramai sangat.

bajet tak nak g men badminton malam ni.. sebab kepala aku masih fenin.

aku tatau aarr nak wat apa.. nak dahulukan yang mana satu pun aku tatau.. macam poyo pun ada aku rasa..

mahmood nak wat sesemua tu belum tiba. tah kat mana tah dia lari.. tak terkejar aku ni.. nanti mula le kelam kabut segala...

malam ni nak layan kuaci & movie jerr...



....from kekwa22 with love....

it's 2202

hari ni, pagi2 buta aku wat roti...

ni resepinya yerr

Bahan-bahan ( 10 biji bun kecil )

• 135 ml air ais
• 3/4 cmt garam
• 30 gm mentega atau marjerin
• 1/2 biji telur (dipukul sebentar)
• 60 gm ubi kentang (direbus dan dilenyek baru ditimbang)
• 300 gm tepung roti/tepung protin tinggi
• 3/4 cmb susu tepung
• 50 gram gula
• 2 cmt yis segera
• Topping untuk membuat garisan kastad Tepung kastad segera (instant custard powder) Bancuh dgn air utk mendapatkan pes yg lembut
• Kalau takde tepung custard segera tu buatlah cream custard mcm biasa dan jalurkan pada roti kentang nanti.

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk adunan dan uli hingga licin lebih kurang 15 minit.
2. Tutup dengan wrappers dan biar naik selama 45 minit.
3. Tumbuk doh perlahan utk mengeluarkan udara yg terperangkap dan uli selama 1/2 minit.
4. Bentukkan menjadi bebola yang setiap satunya seberat 30gm (tak timbang pun tak per, pakai agak2 jer la saiz tu).
5. Susunkan ke dlm loyang yang telah digriskan. Tutup lagi dan biar naik lagi selama 40 minit.
6. Tepi2 loyang pun griskan la jugak supaya roti tak melekat nanti lepas bakar. Kalau tak nak griskan loyang dan nak lapik dgn aluminium foil pun boleh..
7. Sapukan telur yg telah dipukul ke atas roti (tadikan kita guna 1/2 biji saja utk masuk ke dlm adunan, so yg 1/2 baki lagi tu gunalah utk tujuan ini).
8. Paipkan kastad ke atas roti. Bakar pada suhu 180C selama 20 minit (tapi perhatikan juga sbb kalau dh nampak roti bertukar perang dan masak sebelum 20 minit tersebut, tutup sius dan biarkan roti masih di dalam oven hingga cukup masa 20 minit).

mesti pelik kan.. naper la.. dok rajin sangat meroti kan kan kan...

sebab

sebab

sebab

wat apa ada breadmaker kalo tak guna kannnnnnnnnnnn

ha... gitu le kekdahnya... kekdahnya senang jerr.. masukkan semua bahan cecair dulu diikuti dgn bahan kering dan last sekali masukkan yis. tekan tekan tekan, tunggu roti masak.. settle. kalo nak ubah bentuk.. wat jerr bentuk len or rupa bentuk yang di sukai..dan bako kat dalam oven. kalo malas.. bakor terus jerr kat dalam breadmaker tu.

ni le rop'henya aku nyer breadmaker
tak de la canggih mana pun. tapi seswai la dengan kegunaan aku ni.. yang kekadang rajin dan kekadang malas.

roti ni.. nak kasi pada enche affa. sian dierrrr. selalunya dia dapat nengok gambo jerrr...

ni, sebelum masuk oven. comei jerr
ni plak bila kuar dari oven.

kembang semangkuk jadinya
gebu memang la.. tapi dia jadi dryaku gie spital pagi ni.. dalam hati cuak2 berani jer. tapi dah spare dah barang. kot kot kena warded. bukan bleh caye sangat ni... sediakan payung sebelum hujan. apa2 hal nanti tak yah balik umah. lagipun bonet jimmy tu beso.

Alhamdulillah syukur ke hadrat Ilahi doktor kata ok jer.. mungkin sebab hentakan yang kuat tu.. menyebabkan semua isi kepala bergegar. Alhamdulillah.

Banyak urusan-urusan yang kena di uruskan hari ni...

Opppsss ce mana boleh lupa...

Alhamdulillah syukur pada Ilahi dengan limpah kurnia dan kasih sayangNya yang tak berbelah bahagi pada hamba yang kerdil ini sehingga ke saat ini. Alhamdulillah diatas nikmat usia yang Engkau berikan. Alhamdulillah.

Enche Affa, terima kasih diatas segalanya.

memang suprise sangat2 bila di hulurkan hadiah. tetiba jadi sedih.. ujan lebat. sempat plak enche affa merakamkan detik2 itu. ceesss sungguh kureng sopan betul. sebak aarrr... aku tak pernah minta apa pun dari dia or sesapa pun. cukuplah apa yang aku ada selama ni. sesungguhnya aku insan yang bertuah kerana di kelilingi dengan orang2 yang menyayangi diri aku. betul kata arwah ayah. Syukur pada Ilahi atas kurniaan ini. tengkiu sayang.

enche affa...moga impian jadi kenyataan.

ni plak dari adik2 enche affa & hensom boy ajim... serta my mum in law. menurut enche affa, kad ni sampai semalam. kak ngah pos ke office. ce mana lee.. aku tak touching..

anak mama.... siap tulis beria lagi...

terima kasih yeee.. mmuuaaahhssss

Terima kasih pada semua yang wish kat fesbuk.

petang tadi.. enche affa bawa aku ke Paris.. kota chenta kononnya...tengkiu enche affa.. tengkiu for everything.. i love u.



....from kekwa22 with love....

spital.. i'm coming

malam ni aku gie klinik. sebab puas enche affa membebel suruh gie klinik. lagi pun pening2 sejak semalam lom hilang. sebabnya.. semalam aku terjatuh. tah ce mana tah jatuh cam nangka busuk.. jatuh dari atas kusi. tak tinggi. tapi kepala yang terhantuk kuat pada lantai.. memang sakit sangat2. tido pun mengiring jerr sebab sakit.

kat opis rasa berdenyut dari pagi hingga ke petang. mulanya nak gie klinik sebelah pagi tu.. tapi malas. sebabnya aku nak siapkan report. malam, baru le aku gie jumpe doktor zul. kena bebel dengan doktor sebab datang lambat jumpe dia. dia terus jerr wat surat suruh g wat follow up kat spital.

sampai jerr ampang puteri.. kena inject 1 das kat montot. esok jerr la masuk spital.. tak yah la menginap awal2 kat situ.. esok2 la sambut birthday kat spital. rosak plan aku untuk esok.. hisshh.. tapi.. tu namanya takdir. aku hanya merancang. Allah swt yang menentukan segalanya. tengkiu yerr enche affa sebab temankan aku kat klinik & spital malam ni.



....from kekwa22 with love....